2020年10月から愛用しているアイリスオーヤマのヨーグルトメーカーIYM-013を使ったヨーグルトの作り方を紹介します。
プレーンヨーグルト・飲むヨーグルト・発酵食品が自宅で簡単に手作りできます。
我が家では、R-1ヨーグルトを使って自家製ヨーグルトを作っていますよ。
牛乳パックのまま、市販のヨーグルトを入れるだけで作れる優れモノなので、ぜひ参考にしてください。
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アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーIYM-013の使い方
- 牛乳パックにヨーグルトを入れて混ぜます。
- 牛乳パックのフタを軽く閉じて、容器にセットします。
- メニューを選んで、スタートボタンを押します。
設定された時間が経過すると、上の写真のように見事なプレーンヨーグルトが完成します。
手順を一つずつ解説していきますね。
ヨーグルトを作るために用意するのは、1,000mlの無調整牛乳と、市販のヨーグルトだけです。
今回はプレーンヨーグルトを作りますが、飲むヨーグルトを作る時は、100ml程度の飲むヨーグルトでも大丈夫です。
ヨーグルトを入れる分だけ空ける必要があるので、一杯目は飲みます。
牛乳パックのフタを全開にして、ヨーグルトを入れていきます。
全部入れたら、少し混ぜましょう。
牛乳パックのフタを軽く閉じて、ヨーグルトメーカーにセットします。
ヨーグルトメーカーのフタを閉じます。
「自動メニュー」ボタンを押して、プレーンに設定します。
スタートボタンを押して、ランプが点灯したら完了です。
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーIYM-013で作れるメニューは？
僕はよくフルーツにかけて子供たちと一緒に食べています。
ヨーグルトの酸味がフルーツの甘さを際立たせてくれて美味しいですよ。
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーIYM-013では、ヨーグルトだけでなく発酵食品も作ることが出来ます。
商品には29種類のレシピも付いてきますが、アイリスオーヤマのホームページにもレシピが載っています。
そのまま食べても十分美味しいですが、お気に入りのレシピを試してみては？
ヨーグルト 麹 その他発酵食品 自家製ヨーグルト 簡単甘酒 納豆 カスピ海ヨーグルト ごまと甘酒のブランマンジェ 水キムチ クリームチーズでオープンサンド
（ギリシャヨーグルト・クリームチーズ）甘酒まんじゅう 塩レモン やわらかタンドリーチキン 塩麹 モロッカンサラダ 天然酵母 醤油麹 フルーツビネガー
（アメリカンチェリー・キウイ・パイナップル）天然酵母プチパン 豚肉とビーンズ3種の白ワイン煮 梅シロップ ヨーグルト漬物 鶏のから揚げ ホエーパンケーキ 西京味噌
（白身魚の自家製西京焼き）飲むヨーグルト
おいしいヨーグルトが好きなだけ食べられます♪
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まとめ
ブドウと一緒に食べても美味しいです＾＾
この記事では、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを使ったヨーグルトの作り方をご紹介しました。
開封したばかりの牛乳パックを使うから、容器を洗う手間も必要なく雑菌が入るリスクも低いので衛生面においても安心です。
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