ケトジェニック・パレオ・糖質制限・ベジタリアンに欠かせない「カリフラワー」
今では、その勢いに乗って新たな商品開発をする企業が増えています。
その中のひとつが、今回ご紹介する「カリフラワークラッカー」です。
カリフラワークラッカーとは、カリフラワーパウダー・米粉・キャッサバ粉・澱粉・野菜パウダーを原材料とした焼き菓子です。
まだ日本ではあまり知られていない「カリフラワークラッカー」を、さっそくレビューしていきたいと思います!
※この記事は北米に移住して17年目になる40代の主婦、アスカさんが書きました。
「カリフラワークラッカー シーソルト味」を食べてみた!
味は、森永製菓さんの「おっとっと」に似ています。
カリカリっとしてて、味も薄めで後味も悪くありません。
カリフラワーの味はほとんどしないので、野菜嫌いなお子様でも美味しく頂けると思います。
私の息子(高校生)と娘(中学生)も喜んで食べています。
主人は頭をかしげましたが「ポテトチップスを食べるよりかはカロリーが抑えられて良いかな?」と納得した様子です(笑)
実はこのカリフラワークラッカー、「44枚で100キロカロリー」しか無いんです。
ダイエット中は何かを我慢するのではなく、何を食べて満足させるかが大切なので、カリフラワークラッカーは味も量も十分に満たされ、おやつとしての満足度は完璧です。
ただ、いくらカロリーが低めでも食べ過ぎると太ってしまうので、食べる量を決めることは大事です。
「カリフラワークラッカー」のオススメの食べ方
そのまま食べても美味しいのですが、もし味に飽きてしまった時は、以下のような「ディップ」にしてみるのもイイと思います。
・ワカモレ(アボカドのディップ)
・サルサ(トマト風味のディップ)
・ハマス(ひよこ豆のディップ)
・クリームチーズ+ギリシャヨーグルト
お家で簡単なパーティーがあった場合、手軽な前菜としても活躍できます。
他にも、うちではサラダやスープに入れるクルトンの代わりに、カリフラワークラッカーを入れる場合もあります。
余計な脂質が抑えられカラダに優しく美味しい料理に変身です。
今回、私が食べた味は「シーソルト味」でしたが、
・ナチョ味
・チェダーチーズ味
・ピザ味
も販売されていて、野菜のお菓子だと思えない味付けなので、小さな子供でも喜んで食べてくれると思います。
「カリフラワークラッカー」の評判
カリフラワークラッカー。
カリフラワーの味して、美味しい。
小麦粉の代わりにカリフラワーを使うの流行っているのかも。 pic.twitter.com/4YfoTM1XN4— Bird Watcher (@maldives2525) December 9, 2018
まだ日本には浸透していませんが、時間の問題だと思います。
【1カ月ダイエット16日目】
8:30 クラッカー・目玉焼き
10:00 アイハーブで買ったカリフラワークラッカー
13:00 りんご・ホットケーキ
17:30 野菜プレート・鰹のタタキ・焼き魚少しデザートにアイスクリーム。#ダイエット #ダイエット記録 pic.twitter.com/b3TLKevzDG
— akko (@akko15845) April 16, 2019
既にダイエット中の食事メニューとして取り入れている人もいますね。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
この記事では「カリフラワークラッカー」を紹介しました。
砂糖や化学調味料、防腐剤などが加工されたお菓子を避けるなら、「カリフラワークラッカー」をぜひ試してみてください。
日本のスーパーやコンビニの棚に並ぶ日も近いかもしれませんね。
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